Menu
A+ A A-

Ruisomeletti - nopea, helppo ja terveellinen munakasleipä

ruisomelettiPikaruoka, joka maistuu kaiken ikäisille ja on nopea väsätä - ja vieläpä terveellinen. Munakasseos pannulle, päälliset päälle ja ruisleipä alle. Siinä se.

Tämän reseptin opetin ensimmäisenä omille lapsille, jotta osaavat tehdä ruokaa itselleen tarvittaessa. He ihastuivat munakkaaseen Riikan laatuhotellissa, jossa oli oma omeletti- eli munakaskokki. Kotiin päästyämme oli käytävä ostamassa Stockalta nuorille oma munakaspaistinpannu. 

Tarvitset:
2 kananmunaa
pieni tilkka maitoa ja/tai vettä
suolaa ja mustapippuria
Päälle esimerkiksi:
paprikaa
voileipäkinkkua
tomaattia
juustoraastetta
Alle:
Ruisleipä (voideltu)

Tee näin:
1. Riko kananmunien rakenne rikki ja lisää n. 2-3 rkl nestettä sekä suola ja mustapippurirouhe.
2. Kuumenna paistinpannulla pieni tilkka oliiviöljyä tai voita. Lisää munakasseos.
3. Lisää haluamasi päällysteet, mutta muista ettet hukuta munakasta. Se maistuu hyvältä jopa sellaisenaan.
4. Anna kypsyä hiljalleen, kunnes munaseos on hyytynyt.
5. Voitele leipä, esimerkiksi revitty ruisleipä on tähän reseptiin mainio. Siirrä munakas leivän päälle.