Menu
A+ A A-

Kiireessä voi syntyä herkkuja: nopea curry-kana

nopea curry kanaJos kaapista löytyy ylijäänyttä riisiä ja rasia valmiiksi kypsennettyä kanaa (esim. Korpela myy ja osoittautui ihan kelvolliseksi tähän), saat hetkessä aikaan todellisen arkiherkun. Sopii myös maustamattomien broilersuikaleiden reseptiksi.

Tarvitset:
riisiä (basmati)
kypsennettyä broileria kuutioina tai suikaleina
1 rkl punaista currytahnaa
2 tomaattia
1 paprika
1 pieni chili
3-5 rkl ketsuppia
1-2 rkl soijaa
loraus vettä
mustapippuria
paprikajauhetta
kevätsipulia

Tee näin:
1. Keitä riisi ja paista broileri, mikäli niitä ei löydy valmiina. Lisää broilerin joukkoon currytahna ja sekoita.
2. Lisää kuutioitu tomaatti, silputtu paprika, chili, soija sekä ketsuppi. Kaada vettä sen verran, että paistos pysyy kosteana ja lisää vettä tarvittaessa kypsennyksen aikana.
3. Lisää mausteet ja tarkista maku. Tarjoile kevätsipulisilpun kanssa.