Menu
A+ A A-

Vaihtelua ruokiin: broilermuhennos leivillä

broilerleivatOstan mieluiten aina fileitä tai minuuttipihvejä, en suikaleita. Ja aina maustamattomina. Tällä kertaa tuli ostettua pari pakettia Kariniemen broilersuikaleita, ja tällaista pikaruokaa iltaselle niistä syntyi. Hyvää oli, ellei erinomaista!

Tarvitset:
400 g broilersuikaleita
2 dl kookosmaitoa, kermaa tai soijakermaa
mausteeksi suolaa, mustapippuria, garam masalaa

Moniviljapaahtoleipiä
ketsuppia
2-4 parsaa
juustoraastetta
vuonankaalia, friseesalaattia tai pinaattia

Tee näin:
1. Paista broilersuikaleet, mausta ja lisää kerma tai kookosmaito.
2. Paista parsoja kevyesti ja mausta suolalla sekä pippurilla tai keitä suolavedessä.
3. Kokoa leivät: päälle ketsuppia, broilermuhennosta, puolikas parsa tai useampi ja päälle juustoraaste.
4. Paista uunissa 200 asteessa 10 minuuttia. Koristele tuoreella salaatilla, kuvassa miellyttävän mieto vuonankaali.

broilerleivat2 iso