Menu
A+ A A-

Mehukkaat kasvisraastepihvit

Kasviksista saa edullista ruokaa. Nämä pihvit maistuvat erityisen maukkaille ja sopivat syötäväksi sellaisenaan, salaatin tai perunoiden kanssa. Ruisleivän päällä

niistä saa hyvän ja terveellisen välipalan vaikka mukaan otettavaksi.

Tarvitset:
200 g kesäkurpitsaa
100 g porkkanaa
1 sipuli varsineen
puolikas paprika
2 kananmunaa
1 dl sinihomejuustomurua
1 dl ranskankermaa
2-3 rkl vehnäjauhoja
vajaa tl suolaa
mustapippuria
öljyä paistamiseen

Tee näin:

1. Kuori sipuli ja porkkanat.

2. Raasta kaikki kasvikset.

3. Lisää kasviraasteen sekaan kaikki loput ainekset. Sekoita ja anna vetäytyä hetki.

4. Tee raasteseoksesta pihvin mallisia ja paista paistinpannulla kuumennetussa öljyssä kevyesti kummaltakin puolelta.