Menu
A+ A A-

Muffinsit

Marjojen ja päärynän mehustamat ihanat muffinsit maistuvat myös lapsille. Ohjeesta valmistuu yhdeksän isoa muffinsia. Mikäli käytät pieniä muffinsivuokia, saat noin 16 leivonnaista.

 

9 muffinsia

Tarvitset:
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
200 g voita
2 ½ dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl maitoa
250 g vadelmia, mansikoita tai muita marjoja
1 iso kypsä päärynä

1. Vaahdota voi ja sokeri.
2. Lisää munat ja maito.
3. Sekoita kuivat ainekset keskenään isossa kulhossa, tee keskelle syvennys ja lisää munavaahto. Sekoita ainekset hyvin ja lisää marjat.
4. Paina päärynälohkoja puoliksi taikinaan.
5. Paista 175 asteisessa uunissa 25-30 min, pienet muffinsit kypsyvät vielä nopeammin.