Menu
A+ A A-

Katkarapu-hunajamelonisalaatti

Katkaravut hunajamelonin kanssa on lyömätön ja juhlava yhdistelmä. Sopii esimerkiksi alkuruoaksi.

Tarvitset:
noin puoli kiloa tuoreita katkarapuja kuorineen (pakasteena ostettavat)
1 hunajameloni
rucolaa tai muuta salaattia
1 sitruuna
pieni kourallinen saksanpähkinöitä
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Tee näin:
1. Valmistele katkaravut paketin ohjeen mukaan ja kuori ne.
2. Leikkaa hunajameloni kuutioiksi ja lisää hieman suolaa, loraus oliiviöljyä, purista sitruunan mehu joukkoon ja rouhi lopuksi mustapippuria joukkoon.
3. Lisää rucola tai muu salaatti (noin 60 g) ja ripottele päälle murskattuja saksanpähkinöitä.