Menu
A+ A A-

Katkarapu-avocadowrapit

salaattiwrapJos kaipaat salaatteihin vaihtelua, kokeile tarjota ne uudessa muodossa. Nämä wrapit ovat moderni versio 80-luvun katkarapucoctailista.

Tarvitset:

Cosmopolitan, sikuri- tai jokin muu tukevalehtinen salaatti

1 avocado

100 g katkarapuja

6 kirsikkatomaattia

pala kurkkua

kevätsipulia (tai purjoa)

sitruunaa

1 dl maustamatonta jogurttia

valkopippuria, sokeria

 

Tee näin:

1. Irrota lehdet salaatista ja asete lautaselle.

2. Pilko avocado ja purista sitruunanmehua kuutioiden päälle, jotta ne eivät tummuisi. Leikkaa kurkku kuutioiksi, kevätsipuli silpuksi ja jaa kirsikkatomaatit neljäksi lohkoksi.

3. Silppua salaattia pieniksi paloiksi ja lisää katkaravut sekä pilkotut ainekset.

4. Mausta jogurtti ripauksella valkopippuria. Lisää hitunen sokeria, jos haluat tasoittaa jogurtin happamuutta.

 

Vinkki: Salaatin seuraksi sopii nopeasti valmistuvat sämpyläruudut (leivän resepti). Lisää leivän päälle ennen paistamista tuoretta rosmariinia silppuna.

Evstekysely END-->