Menu
A+ A A-

Grillissä tai uunissa kypsennetty brie-juusto

brie2Tästä ei jälkkäri enää helpommaksi muutu, mausta silti tinkimättä. Tämän osaa taikoa hetkessä kuka vaan. Osta brie-juustokiekko tai pienempi pala, lämmitä pehmoiseksi ja lisää lisukkeet. Nauti!

Tarvitset:

1 pala brie-juustoa

timjamia

2-3 rkl hunajaa

cashew-pähkinöitä

(kuivattuja marjoja, esim. karpaloita)

luumu- tms. hilloketta

 

Tee näin:

1. Asettele briejuusto uuninkestävälle astialle tai taittele sille alusta alumiinifoliosta, jossa on pohjalle lisätty voipaperipala juuston tarttumisen estämiseksi.

2. Leikkaa juuston pintaan viiltoja niin, että ne muodostavat kauniin ruudukon. Lisää pinnalle pari timjamin oksaa tai morttelissa hienonnettua kuivattua timjamia.

brie13. Lämmitä juustoa grillissä, uunissa tai takan loisteessa noin 15 minuuttia tai kunnes juuston sisus tuntuu pehmeältä.

4. Valuta hunajaa ohuena nauhana juuston pintaan.

5. Lisää loput ainekset. Hillokkeen voi tarjota myös erikseen, jolloin sitä voi lisätä oman maun mukaan.

 

Vinkki! Hillokkeen voi korvata juuston kanssa kypsennetyillä luumu- tai omenalohkoilla.