Menu
A+ A A-
  • Kategoria: Uutiset

Viimehetken makeat herkut joulupöytään ja lahjaksi

marenkibrownies2Tip, tap, tip, tap, herkut joulupöytään! Edellisissä julkaisuissa oli ohjeet valmiiden laatikoiden parantamiseen, kinkun paistoon sekä herkulliseen konjakkikastikkeeseen. Myös kalaherkuista ja pikkusuolaisista teimme reseptilistaa edellisellä kerralla. Nyt pistetään suut makeaksi! Kuvassa marenkibrownies.

Nämä herkut syntyvät nopeasti, vaikka aattopäivänä ja lahjaksikin! Alemman kuvan herkku, rocky road, syntyy ylijääneistä karkeista, pähkinöistä, rusinoista ja kuivatuista 

hedelmistä. Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada leivinpaperille. Ripottele päälle haluamasi herkut ja painele niitä hieman suklaaseen kiinni. Leikkaa suupaloiksi.

Katso lisää reseptejä:

Marenkibrownies

Pienet suklaaherkut.

kuva 3-17

Suklaapallot

Vaahtokarkkiunelmat

Riisimurosuklaa

Rauhaisaa joulua kaikille!

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

 

 

  • Kategoria: Uutiset

Herkkuja kalapöytään ja muita pikkusuolaisia

jouluikkunaPoimi näistä näppärät viime hetken herkut, nopeita reseptejä kalapöytään ja muita pikkusuolaisia:

Kalapöydän piristys: tonnikalasushit.

Juhlavat mätiveneet.

Yöherkutteluun: lihapasteijat.

Näyttävä salaatti: punajuuret homejuustolla.

Vinkki joulun jälkeen: joulupiiras.

Ja lopuksi: ruokatähteiden lajitteluohjeet.

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Näin joulukinkku paistetaan ja muita vinkkejä

Joulukinkku HKPerinteiseen joulupöytään kuuluu kinkku ja joululaatikot. Meillä kinkku on luomua ja laatikot kaupasta, mutta hieman paranneltuja. Niiden kanssa tarjotaan aina tätä konjakkikastiketta. Niistä on meidän joulu tehty.

Katso jouluiset vinkit alla:

Näin kinkku paistetaan.

Kaupan laatikkoihin parantelua.

Herkullinen konjakkikastike kinkun kanssa tarjottavaksi.

Kuva: HK

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Terveellistä ja nopeaa talviruokaa

talvipastaUlkoilma viilenee ja aurinkoa näkee enää hetken päivässä. Täydellinen hetki kokata jotain kalaruokaa, josta saa tärkeitä omega3-rasvahappoja ja d-vitamiinia. Terveellisiä aineksia ovat myös tomaatit, sipulit ja pinaatti. Inspiroiduin kesäpastan tekomenetelmästä ja niinpä nimesin tämän talvipastaksi. Tästä taisi syntyä uusi suosikkimme.

Käy kurkkaamassa d-vitamiinisuositukset täältä.

Katso terveellisen talvipastan resepti täältä.

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Näppärää tonnikalasushia pikkujouluksi tai joulupöytään

tonnikalasushiHanki ainekset valmiiksi kaappiin, niin voit pitää sushi-illan koska vain. Mättöruokana voi syödä vaikka suoraan kulhostakin, jos ei jaksa taputella kakkaroita. Hyvää on!

Katso tonnikalasushin resepti täältä.

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Lapphalaista lähiruokaa ja joulun taikaa

Lapin menuRuokamenot seikkailee Lapissa aivan käsivarren tienoilla. Päivänvaloa on enää pari tuntia päivässä ja kun aurinko laskee tämän viikon torstaina, nousee se vasta kuukauden kuluttua. Saariselällä ei valoa esimerkiksi puutu, kun koko kylä on puettu jouluvaloihin ja joulukuuset on jo koristeltu. Niitä ihmettelemään saapuivat eilen bussilasteittain englantilaiset matkailijat.

Täällä ei malta istua lieden ääressä juurikaan, ja siksi on einekset otettu käyttöön. After ski sisältää sen sijaan parempiakin makuyhdistelmiä juustolautasen muodossa.

Paikalliset ruoat ovat näkyvillä kaikkialla, etenkin poroa on jos jossakin muodossa. Onneksi löytyy myös toista lähiruokaa, nimittäin Jäämereltä pyydettyä lohta sekä Inarinjärven pikkukaloista tehtyjä säilykkeitä.

Lisää kuvia ja tunnelmia voi käydä vilkaisemassa myös Ruokamenojen Instagramista, oletko jo tykkääjänä?

  • Kategoria: Uutiset

Harmaan päivän pelastus: meksikolaiset enchilladat

Mexican beef enchilada 1Tämä viikko tarvitsee piristykseksi vähän väriä, ruoan makujen muodossa. Siksi kaivoin esiin tämän reseptin, jota tehtiin meillä niin usein, että oli pidettävä jo hieman taukoakin. Suosittelen lämpimästi!

Helppo ja hauska valmistaa, mukana on myös ruokaan sopivaa musiikkia. Klikkaa vain linkkiä, niin arriba, johan tunnelma nousee kattoon ja suut hymyyn. Ja jos ei liha maistu, tuplaa vihannesten määrä, hyvää tulee silti!

Psst. sopii erinomaisesti pikkujoulujen tarjoiluksi:)

Katso enchilladojen resepti täältä (mukana musiikki).

Mexican beef enchilada 2

  • Kategoria: Uutiset

Isänpäivänä pataruokaa: one-pot-wonder

broiler one pot wonderTästä reseptistä syntyi niin huikeata comfort foodia, että tätä tarjotaan meillä isänpäivänäkin. Helppo ja nopea tehdä, eikä juuri tiskiäkään synny eli täydellinen sunnuntairuoka, joka maistui kaikille. Hyvää isänpäivää!

Katso one-pot-wonder broilerpadan resepti täältä.

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Ruokamenot laajenee makeilla herkuilla

cakesbynannaRuokamenot on saanut ihanaa vahvistusta joukkoihinsa – todellisen taiturin. Alexandra Spensin leivonnaisia on ollut aiemmin esillä ylioppilasjuhliemme tarinassa, katso sinivalkoiseen teemaan tehdyn kakun ja macaronsien kuva täältä.

Alexandra kertoo taustastaan:
Vuonna 2013 olin Japanissa työharjoittelussa 3 Michelin-tähden ravintolassa RyuGin:issä Tokiossa. Olin pastry sectionillä ja minulla oli tosi ystävällinen esimies pastry:ssä. Hän opetti minulle kaiken hänen työstään ja siinä sivussa vähän japaniakin.
2014 valmistuin Kokiksi ja ylioppilaaksi Prakticumista.
2015 alussa lähdin Australiaan ja olin siellä töissä Gelato Messina:ssa Melbournessa ja sen jälkeen matkustelin ympäriinsä.
Suomeen tultuani olen ollut Moko Marketissa töissä missä saan leipoa ihania kakkuja! :)

Ensimmäisenä esittelyssä on punaviinissä haudutetut päärynät ja amerikkalaiset pannukakut. Loistava idea vaikka isänpäiväksi. Katso ohjeet täältä. Tervetuloa joukkoomme Alexandra!

  • Kategoria: Uutiset

Tee itse sitruunaista kurpitsahilloa "lemon curdia"

kurpitsahilloKultainen hillo, joka sopii paahtoleivän päällä, juustopöytään tai leivonnaisissa käytettäväksi.

Hilloa on helppo tehdä itse: mittaa ainekset kattilaan, anna kiehua ja purkita.

Katso kurpitsahillon resepti täältä.

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa ja Instagramista, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myös Twitteristä ja Pinterestistä..  #ruoka ja #juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Aamiainen ranskalaisittain - café au lait ja croissant

ranskalainen aamiainenCafé au lait, tai café creme kuten ranskalaiset itse siitä usein käyttävät, maistuu pehmeän makuiseen kahviin tottuneelle scandille. Se on sekoitus tummapaahtoista kahvia ja kuumennettua maitoa - 50/50% suhteessa - riippuen hieman makutottumuksista. Itse pidän hieman enemmän maitoa sisältävästä ja lisään tähän kahviin usein pienen ripauksen sokeria, vaikka en sitä muuten kahvissa käytä. Lisää kahvilaaduista voit lukea Baristat.fi-sivulta.

Seuraksi hyvä croissant ja juuri puristettu tuoremehu, siinä täydellisen aamiaisen resepti. Paistovalmiin tuubissa myytävän croissantin syö mieluusti, mutta jos mahdollista, käy hakemassa esimerkiksi Rezen leipomosta tai jälleenmyyntipisteestä aidot croissantit.

Sujuvaa ranskaa tärkeimmistä ruokailuun liittyvistä asioista voi harjoitella täällä, Ylen abi-treeni-sivuilla. Bon appetit!

Kuva: Nizzalainen aamiainen/Ruokamenot

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

Evstekysely END-->