Menu
A+ A A-
  • Kategoria: Uutiset

Ruokamatkalla

croissant neroVoit seurata Ruokamenojen matkaa Instagramissa. Aamiaisista paras on ollut tähän mennessä tämä Lontoossa auringonpaisteessa nautittu Cafe Neron kattaus. Croissantin salaisuus oli runsaat täytteet, sekä kinkkua että englantilaista cheddaria, ja lämmitys parilagrillissä. Yami!

#‎London‬ ‪#‎Nice‬ ‪#‎Hki‬

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Syksyn ensimmäisestä omenasadosta omenahyve

omenahyve2Omenasato ei ole kummoinen tänä vuonna, sillä omenat ovat pihlajakoin syömiä. Tiesitkö, että jos pihlajissa on paljon marjoja, saavat omenat olla rauhassa. Tänä vuonna on peli päinvastoin.

Pienen määrän saa kuitenkin, kun jaksaa leikellä tuhoutuneet kohdat pois. Niistä syntyi syksyn ensimmäinen omenahyve, meidän perheen kestoherkku. Sokerin ja voin määrää pienentämällä - tai jättämällä pois kokonaan - muuttuu tämä ihan terveysruoaksi. Mutta, muista ettei kaikessa kannata aina pihistellä eli herkuttelemaan vaan!

 

omenahyve1

Katso omenahyveen resepti täältä.

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Säästä viis, hymyä huuleen ja pannari uuniin!

pannaripalaKeli on mikä on, mutta aina maistuu pannari jäätelön tai kermavaahdon ja mansikoiden kera.

Palautetta on tullut tästä reseptistä paljon, tässä yksi:
"Kiitos mahtavasta ohjeesta. Muut ohjeet ovat vain luvanneet kuohkean pannarin, mutta tämä ihan oikeasti toimii!!!"

Katso kuohkean pannukakun resepti täältä.

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Sallitut paheet: tapaslautanen

tapaslautanen 4 makuaPientä ylellisyyttä, suurta nautintoa. Kokoa tapaslautanen hunaja- tai cantaloupemelonista, herkkujuustoista, hyvästä leivästä ja prosqiutto-kinkusta. Hyvää tarvitsee vain vähän, joten tätä voi nauttia hyvällä omallatunnolla.

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Aamiainen terassilla

aamiainen kuistillaLämmin aamu, kuppi kuumaa kahvia, niistä on hyvät aamut tehty. Kesällä voi piha- tai parvekepöydän koristaa värikylläisillä hedelmillä, joita on helppo napostella välipalaksi. Sijoita kuitenkin sellaiselle pöydälle, jolle ei linnut pääse niitä popsimaan. Hyvää viikonloppua!

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Kuuman päivän halloumikanasalaatti

halloumikanasalaattiLämpimänä päivänä tekee mieli grillata, mutta ei raskasta grilliruokaa. Kokeile tätä täyttävää ja silti raikasta salaattia. Broilerin, halloumin ja avokadon ansiosta salaatti on yllättävän täyttävää ja suolainen halloumi sopii hyvin hellepäivän lisukkeeksi.

Tee näin: Pilko tomaatit, kurkku, sipulinvarsia ja avocado. Grillaa broilerit ja mausta haluamallasi tavalla (valmis broilermauste toimii aina) sekä halloumiviipaleet. Pilko broilerit kuutioiksi ja halloumi isoiksi suikaleiksi. Kokoa ainekset isoon kulhoon, avaa hyvä viini ja nauti. Bon appetit!

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Mitä syötäisiin? Ei väliä, kunhan grillattua

Grillipizza1Viikonlopun ruokavinkit taitavat siis löytyä kattavasta grillausoppaastamme. Rohkene kokeilemaan uutta: katso Pieni grillausopas. Lisää ohjeita löydät hakusanalla "grilli" tai "grillaus". Tosi näppärä ja helppo on tehdä pikapizzaa grillissä (kuvassa). Katso resepti täältä.

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

  • Kategoria: Uutiset

Ruokamenot siirtyi ulos, keittiöpuutarhaan

kasvihuoneKeittiöpuutarha uudistettiin ja sai kasvihuoneen vaativimpia kasveja varten. Tulossa on raportteja ja ohjeita keittiöpuutarhan rakentamiseen sekä vinkkejä kasvien valintaan ja tietysti reseptejä.

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

#ruoka #viljely

  • Kategoria: Uutiset

Juhannustaikoja ja -perinteitä - keleistä huolimatta!

karjalanpiiraat VillaSofiaKeleistä viis, nyt on hyvin aikaa tehdä valmisteluita ja nostattaa tunnelmaa! Tässä 6 juhannusvinkkiä, vähän muitakin suvussani kulkeutuneita, kuin ruokiin liittyviä:

1. Pakataan saunakori saunamatkalle mukaan. Shampoiden lisäksi valikoima erilaisia ja -värisiä limonadeja. Tai osta korillinen limonadipulloja saunan nurkalle odottamaan. Nautitaan kynttilänvalossa tai ulkona.

2. Tee nuotio tai lämmitä grilli. Tai tee saunamakkaraa, lisänä kylmää olutta tai maitoa: katso saunamakkaran resepti täältä.

3. Perinteiset karjalanpiirakat sopivat loistavasti juhannustunnelmaan. Lisäksi kahvia tai kylmää maitoa, päälle voita, kinkkua, juustoa, tomaattia ja kurkkua sekä mahdollisesti keitettyä kananmunaa tai munavoita. On ihan ok käyttää pakasteina myytäviä paistovalmiita karjalanpiirakoita. Kuvassa Villa Sofian aidot käsintehdyt karjalanpiirakat.

4. Saunakahvit on jo unohtumassa oleva perinne. Pöytään tarjolle vatruskoja tai lohipiirasta ja mustikkapiirakkaa. Katso reseptit täältä: vatruska, lohipiirakka, mustikoista tai muista marjoista leivottu piirakka/kakku ja mustikkarättänä. Tai osta puolivalmisteina pakastettuina lihapasteijoita ja valmista mustikkapiirakkaa.

5. Tunnelman takaa itsetehdyt vihdat ja saunapuhdas raikkaus. Monille muistoihin sekoittuu Nivean, Vitaliksen tai muun perinnerasvan tuoksuun, niitä löytyy ihan ruokakauppojen hyllyiltä. Saunaan saa tunnelmallisen tuoksun lisäämällä varovasti pienen tilkan olutta ensimmäiseen löylykauhalliseen tai pehmittämällä vihtaa hetken kiukaan päällä. Yrteistä itse kerätty jalkakylpy tai vaikka kamomillan kukista tehty hiusten huuhteluvesi. Kerää muutama kourallinen kamomillan kukkia ja anna niiden liota raikkaassa vedessä. Siivilöi kukat pois ja huuhdo hiukset viimeiseksi kamomillavedellä.

6. Juhannusyönä naimattomat naiset ovat keränneet seitsemästä eri kukasta tehdyn kimpun ja laittoivat tyynyn alle. Joidenkin perinteisiin kuuluu, ettei kukkia kerätessä saa puhua mitään. Yöllä unessa näkynyt mies oli tuleva aviomieheksi. Hyvä kirja kynttilänvalossa luettuna, peittoihin kääriytyneenä ja villasukat jalassa avoimen ikkunan tai mahdollisesti takan lähellä on rentoutusta parhaimmillaan.

kultaskumppaIhanaa juhannusta kaikille!

 

 

  • Kategoria: Uutiset

Uusia makuja kanasalaattiin

kanamelonisalaattiKanasalaatti on monen suosikki, mutta siihen(kin) voi kyllästyä. Kokeile salaatin ja tomaatin lisäksi lisukkeina turkkilaista jogurttia, fetaa, aurinkokuivattua tomaattia ja hunajamelonikuutioita. Ihana sekoitus suolaista ja makeaa!

Käy tykkäämässä meitä Facebookissa, niin saat vinkit aina heti tuoreeltaan. Helppo tapa säästää rahaa ja syödä hyvin. Löydät meidät myösTwitteristäPinterestistäGoogle+ -sivuilta ja Instagramista.  #ruoka ja juoma.

Evstekysely END-->